紅茶のムースにチョコのロールケーキ・キャラメルチョコでコーティング

宮崎産の果物日向夏の収穫時期に毎年お作りしています。季節限定ひと足早い初夏のような爽やかさのケーキです

江別の農業法人輝楽里さんで収穫される、希少価値の高い白小豆をケーキに・・・自家製きな粉ペーストを使いムースに仕上げ、白小豆の入った緑茶入りスポ...

シンプルな焼き菓子、形は四角のバームクーヘン周りには、杏ジャムとホワイトチョコレートを薄くコーティング

チョコレートコーティングされたチョコムースの中には贅沢にも生チョコとチェーリーが入っていますボリュームがあるが口当たりがいいチョコムースケーキ

キャラメルのムースの中にバナナクリーム、底はナッツとバナナをカラメルで絡めた濃厚タルトです。

シュー生地に苺と生クリーム・キャラメルクリーム・ピスタチオクリームがサンドされたリッチなケーキです

ケーキ？と思いますか？中は４層になったチョコケーキ。味のアクセントは江別姉妹都市、ボイドのコーヒーを使用。

栗山町岩崎農場産ルバーブのタルト。爽やかな逸品。季節商品冬季はご用意がございません

キイチゴのムースの中は、ホワイトチョコのムース。

季節商品季節果物のムースをクレープで包みました。宮崎産の日向夏を使用　季節により果物の変更やお作りしない場合ありご用意ございません

ナチュラルなカッテージチーズと白ワインを使って焼き上げました。

卵の黄身とクリームチーズを合わせて焼き上げました。

デコポン・オレンジやリンゴなどその時の季節果物を使いシブーストを作ります季節商品　ご用意ございません

ガナッシュクリームにチョコスポンジの重厚な味わい。 夏季お休み商品

チョコレートとかぼちゃの意外な組み合わせがヤミツキ　季節商品 

季節商品南幌の農家佐藤さんから仕入れた有機かぼちゃを使いロールケーキに仕上げましたご用意がございません

別海で作られたマスカルポーネでティラミスをつくりました。

由仁町の中村さんから届くゆりねで作る絶品、季節限定モンブラン10月から5月までの季節商品

かぼちゃをくり抜き器にして作るかぼちゃプリン、季節商品

レアチーズケーキ。ラベンダーの入ったハーブのハチミツも味わって下さい。

フランス産のスィートチョコレートを使用したチョコケーキ。常温でお召し上がり下さい。

ホワイトチョコレートがコーティングされた抹茶のムース中には小豆入りの南幌有機かぼちゃのムース入り 

カシスのムースです。甘さの中に酸味があります。

由仁町産の食用ほおずきを使用。果実と共に…。

 しっとりとしたタルトの上にカスタードクリームと苺をのせました。 

マロングラッセのクリームと生クリームのムースを合わせました。

良質の生クリームを使用した苺のケーキです。

苺のミルフィーユです。土・日・祝の限定販売

桜風味のスポンジをゆりねクリームと巻き、江別産の希少価値の高い白小豆を使った春の季節商品です。春限定ケーキ

天然のバニラを使用したコクのある自慢のプリンです。

リンゴのパイ菓子。